Cuisine centrale
Chaque enfant souffrant d'allergies ou d'intolérances et qui désire manger à la cantine avec un menu adapté doit s’inscrire aux services de cuisine centralisée qui se trouve dans l'école française d’Escaldes-Engordany et qui est responsable de la production et la distribution des menus personnalisés pour les élèves de tous les centres éducatifs de la Principauté.
1) Inscription au service de cuisine centralisé
Inscription au service de CUISINE CENTRALISÉ, organisé par L'APACEF (Association des Parents de l'Ecole Française d'Escaldes-Engordany), doit se dérouler entre avril et le 15 juin de l'année scolaire en cours, pour l'année scolaire suivante. Une fois la première inscription réalisée, elle sera automatique pour les années suivantes à moins que les parents ou tuteurs communiquent par écrit au secrétariat de l’APACEF leur volonté de désabonner leur enfant au minimum un mois avant le début des inscriptions.
Malgré la date limite mentionnée ci-dessus, les inscriptions seront acceptées tout au long de l'année scolaire, au début du mois où le service sera commencé.
L'inscription au service de cuisine centralisé implique l'acceptation de ces règles. Par conséquent, elles doivent être respectées, en renonçant expressément à toute exception fondée sur leur ignorance.
2) Calendrier du service
Le service de cuisine centralisée suit le calendrier scolaire de sorte qu'il se déroule tous les jours de l'année scolaire à l’exception des jours féries ou des vacances scolaires. Le calendrier scolaire est approuvé et publié par le MI Govern d'Andorra pour chaque année scolaire.
3) Elaboration des menus et livraison
Lundi: distribution du repas du jour qui a été cuisiné le vendredi et préparation des repas du mardi et du mercredi.
Mardi: distribution du repas de mardi et pas de préparation.
Mercredi:distribution du repas de mercredi et préparation des repas du jeudi et vendredi.
Jeudi: livraison des repas de jeudi. Pas de préparation.
Vendredi:distribution du repas de vendredi et préparation du repas du lundi.
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La façon de préparer et distribuer les menus rend impossible pour un enfant inscrit au service de la cuisine centralisée pouvoir avoir un menu « régime » si un matin il se réveille avec de la douleur d'estomac ou après une mauvaise nuit. Pour cette raison, si votre enfant à besoin de faire régime pour indisposition, le premier jour vous pourrez apporter un tupperware avec ce que vous pensez approprié pour le repas de votre enfant. L’APAEFO fera surgeler les plateaux que votre enfant aurait mangé ce jour-là...
4) Facturation
L'APAEFO serà facturé directement par la Cuisine Centralisée "APACEF" .
5) Transporteur
Gelesa.
6) Prix / mode de paiement
Le prix du service de cuisine centralisé de l'APACEF est, pour l'année scolaire 2023-2024, est de 115 € par mois. (
Le paiement sera effectuer par une facture bancaire dans les premiers 10 jours du mois.
7) Informations médicales / intolérances / allergies / régimes spéciaux
Au moment de l'inscription au service de la cuisine centralisée, la APACEF demandera aux parents ou tuteurs des enfants de fournir les données médicales (certificat officiel du gouvernement). Les certificats devront être renouvelés (sauf pour les cœliaques) chaque année.
Les certificats médicaux et la liste des aliments qui ne peuvent pas être consommés seront demandés, ainsi que toutes les données d'intérêt pour une préparation correcte des menus.
Quand les intolérances et / ou les allergies alimentaires sont communiquées, soit au moment de l'inscription, soit plus tard, un document sera signé par les parents ou les tuteurs.
L'APACEF évaluera au cas par cas ensemble avec les parents de l'enfant affecté, et se réserve le droit d'admission si cela est jugé nécessaire pour des raisons de sécurité de l’enfant.
8) Annulation temporaire ou définitive de l'inscription au service de cuisine centralisé
Si le retrait, temporaire ou permanent, est volontaire, il doit être communiqué, par les parents ou tuteurs, à l'APACEF, au moins 10 jours à l'avance. Dans le cas où l'avis est rendu après cette période, les parents ou les tuteurs seront tenus de payer le 50% du prix mensuel fixé par le service de repas pour l'année scolaire en cours.
APACEF Escaldes-Engordany.
Tel : 860330-860384
e-mail: apacef@andorra.ad